Rak dojke, hrana i prehrana: savjeti MSK stručnjaka

Rak dojke, hrana i prehrana: savjeti MSK stručnjaka

Istraživanja pokazuju da ono što jedemo može izravno utjecati na naše zdravlje, uključujući složene bolesti poput raka dojke.

To se može činiti kao zdrav razum.

Ali ono što nije tako očito jest kako najnovija istraživanja primijeniti u praksi u vlastitim životima, posebno kada se nosimo sa stresom dijagnoze raka.

Onkolog za rak dojke Neil Iyengar, MD, brine se za ljude u Memorial Sloan Kettering Cancer Center (MSK). Njegovo opsežno istraživanje o povezanosti prehrane, tjelovježbe i raka učinilo ga je nacionalno priznatim autoritetom za te teme.

Dr. Iyengar također je utemeljio program MSK Healthy Living kako bi pomogao MSK pacijentima s rakom dojke da žive najbolji život tijekom i nakon raka. Svaki pacijent u programu dobiva plan životnog stila prilagođen njegovim individualnim potrebama, koji pokriva sve, od prehrane i tjelovježbe do psihološke dobrobiti, spavanja i više.

Svaki dan dr. Iyengar pomaže ljudima koje liječi da donesu bolje odluke o tome što će jesti. Evo njegovih uvida utemeljenih na dokazima i savjeta za neka od pitanja koja mu se najčešće postavljaju, uključujući najnovija istraživanja o alkoholu i aspartamu.

Kakva je veza između hrane i rizika od raka dojke?

Važno je razumjeti da nije dokazano da niti jedna specifična hrana izravno sprječava rak ili smanjuje mogućnost da se rak vrati.

Umjesto toga, istraživanja pokazuju da je ono što je važno zdrav obrazac prehrane kojeg se ljudi mogu pridržavati i održati. Općenito, to znači da jedete biljnu prehranu bogatu vlaknima i da vodite računa o tome što jedete tako da izbjegavate visoko prerađenu hranu i ne prejedate.

Takav obrazac zdrave prehrane pokazao se mnogo boljim za zdravlje osobe – uključujući smanjenje rizika od raka – od vrlo specifičnih, restriktivnih dijeta koje je teško održavati.

Jedan od najvažnijih čimbenika u odnosu između prehrane i raka je tjelesna masnoća. Salo je jedno od najaktivnijih tkiva u našem tijelu. Namijenjen je skladištenju energije. Ali ako unesemo previše kalorija, naša pohrana energije može postati neuravnotežena. Tada se mast može upaliti.

To pokreće probleme poput dijabetesa i bolesti koronarnih arterija. Višak masnoće također može otići na mjesta na koja ne bi trebao, poput naše jetre, mišića i gušterače. Stanice raka koriste ovaj višak masnoće kao izvor energije za rast. I količina i kvaliteta našeg masnog tkiva, na koje uvelike utječu naši obrasci prehrane, mogu utjecati na rak.

Zdraviji savjeti:

  • Jedite biljnu prehranu koja je bogata vlaknima.

  • To znači da jedete širok izbor voća, povrća, orašastih plodova i mahunarki poput graha.

  • Možete jesti meso, ali ograničite ga na 20% ili manje u prehrani

    • Jedite nemasno meso koje je minimalno obrađeno.
    • Minimizirajte unos crvenog mesa.

Je li zdrava prehrana važna ako je osobi dijagnosticiran rak?

Ponekad mi ljudi nakon dijagnoze kažu: “Uvijek sam imao zdrav način prehrane. Što je bila poanta? Nije bilo važno.”

Ali sve veći broj istraživanja sugerira upravo suprotno. To pokazuje da način na koji se osoba hrani tijekom godina može utjecati na to kako bi se rak mogao ponašati i kako tijelo reagira na terapiju raka.

Zdrava prehrana je kao novac u banci ili osiguranju. Ako vam je dijagnosticiran rak, povijest zdrave prehrane može potencijalno poboljšati ishod. Postoje pozitivne prednosti dobre prehrane čak i ako se dijagnosticira rak.

Zdraviji savjeti:

  • Priprema je ključna.

  • Razmotrite plan dostave obroka koji je zdrav i uključuje hranu u kojoj uživate. Ili, odvojite vrijeme da unaprijed pripremite svoje obroke za nadolazeći tjedan.

    • Ponesite obrok sa sobom na posao ili na druga mjesta gdje je teško pronaći zdrave opcije.
    • Nosim obrok sa sobom na posao danima kada znam da ću biti jako zaposlen, tako da nisam u iskušenju da uzmem nešto brzo, ali nezdravo.
  • Opskrbite se zdravim grickalicama kao što su minimalno prerađeni orašasti plodovi tako da ih možete dobro jesti.

Zdrava prehrana je kao novac u banci ili osiguranju. Ako vam je dijagnosticiran rak, povijest zdrave prehrane može potencijalno poboljšati ishod.


Neil M. Iyengar
medicinski onkolog

Kakav je vaš pristup prehrani tijekom liječenja raka?

Saznajem o potrebama pacijenta kao pojedinca — medicinskim i osobnim.

Na primjer, neki tumori raka dojke imaju genetske mutacije koje želimo ciljati specifičnim terapijama. Znamo da te terapije mogu uzrokovati debljanje utječući na to kako funkcionira metabolizam i kako tijelo koristi inzulin. Usredotočit ćemo se na modificiranje ukupnih prehrambenih navika pacijenta u pripremi za tu terapiju kako ne bi došlo do prekomjernog debljanja.

Osobni ciljevi tijekom liječenja raka također su važni. Na primjer, pacijenti su mi tijekom liječenja rekli da se nadaju smršaviti za veliki događaj u svom životu, poput vjenčanja. Zatim počinjemo s pristupom prehrani koji je usmjeren na gubitak težine na siguran način, jer također znamo da brzo mršavljenje nije dobro.

Želim znati kako izgleda nečiji unos i izlaz energije. Kakve su im prehrambene navike? Koliko su fizički aktivni? (Što može uključivati ​​posao ili trčanje uokolo za malom djecom.) Uvid u nečiji život omogućuje bolji tretman.

Zdraviji savjeti:

  • Upoznajte svoje tretmane i pitajte kako na njih mogu utjecati vaši obrasci prehrane i načina života.

  • Shvatite svoje individualne potrebe i ciljeve.

Može li prehrana utjecati na genetske rizike za rak dojke, poput BRCA mutacija?

Neka genetska stanja koja se prenose od naših roditelja, poput dobro poznatih mutacija gena BRCA 1 i BRCA 2, mogu značajno povećati mogućnost razvoja raka, osobito raka dojke i jajnika.

Naše vlastito istraživanje i studije provedene drugdje sugeriraju da zdrava prehrana može pomoći osobama s BRCA mutacijom na nekoliko razina. Prvo, smanjenjem pretilosti manja je vjerojatnost da će ljudi razviti rak u mladoj dobi, djelomično zato što pretilost oštećuje tkivo poput tkiva dojke, što čini rak vjerojatnijim, osobito s BRCA mutacijama.

Istraživanja također pokazuju da ljudi s BRCA mutacijom koji se drže zdrave prehrane žive dulje nakon liječenja raka.

Potrebno je još puno raditi, ali vjerujemo da je moguće da zdrava prehrana može pomoći u odgađanju pojave raka dojke i drugih vrsta raka kod ljudi koji imaju te genetske sindrome. To je važno jer mnoge žene s BRCA mutacijama razmišljaju o uklanjanju dojki ili jajnika kako bi se zaštitile. Često su to mlade žene na početku karijere iu godinama rađanja.

Ako možemo odgoditi pojavu raka dijelom putem prehrane, žene bi mogle razmisliti o tim operacijama kasnije u životu, možda desetljeće ili više. To bi imalo veliki utjecaj na život osobe.

Zdraviji savjeti:

  • Recite svojim prijateljima i obitelji da se trudite biti zdravi i zamolite ih da vas podrže – osobito ako imate visok rizik od razvoja raka ili vam je dijagnosticiran. Podrška s vaše društvene mreže može puno pomoći.

  • Lakše je izbjeći iskušenja kojih nema. Ne unosite nezdrave grickalice u svoj dom.

Kako alkohol utječe na rak?

Nedavna istraživanja pokazuju, nažalost, da ne postoji sigurna razina konzumacije alkohola. Čak i mala, povremena konzumacija alkohola može povećati rizik od raka kao i recidiva raka. To je zato što alkohol oštećuje DNK i ima druge negativne učinke. Alkohol također pridonosi prekomjernom unosu kalorija i povećanom taloženju masti što može dovesti do zdravstvenih problema, uključujući rak.

Ipak, ovo je situacija u kojoj ljudi moraju odlučiti što im je važno. Rizik od raka od alkohola raste kako se povećava konzumacija. Dakle, povremeno, vrlo umjereno pijenje alkohola ima samo umjereno povećanje rizika.

U svijetu u kojem se čini da gotovo sve povećava rizik od raka, osoba može odlučiti da joj konzumacija male količine alkohola donosi bolju kvalitetu života. Ako su ljudi svjesni i razumiju da veća konzumacija alkohola povećava rizik, mogu donijeti informiranu odluku o tome koliki su rizik spremni prihvatiti.

Zdraviji savjeti:

  • Zapitajte se povećava li vam mala količina pića kvalitetu života.

  • Ako je odgovor ne, možda je bolje da se držite mocktaila ili seltzera.

Kako aspartam utječe na rizik od raka?

Svjetska zdravstvena organizacija rekla je da bi umjetni zaslađivač aspartam mogao predstavljati opasnost od raka. Američka agencija za hranu i lijekove se nije složila. Sada nemamo konačne doživotne studije. Ali istraživanja pokazuju da aspartam ima zabrinjavajuće učinke na mikrobiom i druge važne biološke putove. Dakle, zdravstvena slika za ovaj naširoko korišten proizvod još nije posve jasna.

Međutim, postoji još jedan aspekt koji je važan. Umjetni i nenutritivni zaslađivači poput aspartama mogu biti koristan alat u prelasku s visoko prerađene, nezdrave, visoko zaslađene prehrane na minimalno prerađenu, dobro uravnoteženu prehranu.

Problem je, međutim, što mnogi ljudi koriste te proizvode dulje vrijeme i nikada ne prijeđu na zdraviju prehranu. Za neke ljude ovo može biti koristan alat. No važno je imati na umu cilj, a to je reprogramiranje okusnih pupoljaka tako da se ne oslanjamo na jako zaslađenu hranu. A onda prestanite koristiti umjetna sladila.

Zdraviji savjeti:

  • Zamijenite sok sa seltzerom kada želite gazirano piće.

  • Kada žudite za nečim slatkim, birajte hranu koja sadrži zdraviji, nerafinirani šećer kao što je šećer od repe, šećer od datulja, kokosov šećer ili melasa.

Recommended Articles

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)