26 najboljih recepata za margaritu

26 najboljih recepata za margaritu

Nema potcjenjivanja ljubavi javnosti prema Margariti. U svom standardnom obliku, mješavina tequila-triple sec-lime juice treći je najpopularniji koktel na svijetu, a najviše naručivan u Sjedinjenim Državama. Zapravo, prema podacima CGA by NIQ, jedan od pet koktela naručenih u SAD-u je Marg.

Osim što je apsolutno ukusna, velik dio popularnosti Margarite dolazi zbog relativno praznog platna koktela, što ga čini prilično jednostavnim za stvaranje varijacija u rasponu od pikantnih i voćnih rifova do visoko tehničkih interpretacija. I dok neke Margarite poput Mezcal Margarite i Jalapeño Margarite jasno dominiraju krajolikom, postoje deseci jedinstvenih konstrukcija koje možete isprobati ako želite dodati nešto novo svojoj rotaciji.

Od klasičnih specifikacija do jasnih ponuda, ovdje je 26 najboljih recepata za Margaritu.

Primajte najnovije informacije o kulturi piva, vina i koktela izravno u svoju pristiglu poštu.

Najbolji klasični recepti za margaritu

Margarita

Ne postaje mnogo klasičniji od recepta za OG Margaritu. Koktel koji je jednostavan za napraviti zahtijeva samo tekilu, triple sec i sok od limete, iako njegovu jednostavnost ne treba podcijeniti. Budući da postoje samo tri sastojka, trebali biste se pobrinuti da koristite visokokvalitetna alkoholna pića i citruse kako okus vašeg koktela ne bi bio neuravnotežen. Posegnite za vrhunskim triple secom kao što su Cointreau ili Grand Marnier i osigurajte da vaša boca tekile sadrži 100 posto Blue Weber agave.

Tommyjeva Margarita

Dok neki tvrde da je Tommy’s Margarita zapravo član obitelji Daisy zbog nedostatka triple sec, koktel je jedna od najpopularnijih varijacija Margarite. Izvorno protreseno 1990-ih u meksičkom restoranu Tommy’s u San Franciscu, piće kombinira blanco tekilu, svježe iscijeđeni sok od limete i nektar agave za dašak slatkoće.

Mezcal Margarita

U jednakim dijelovima dimljeni i citrusni, Mezcal Margarita zamjenjuje tekilu svojim sestrinskim alkoholnim pićem na bazi agave. Baš kao i standardna Margarita, Mezcal Margs se može pripremiti na bezbroj načina, ali mi preferiramo naš s malo likera od naranče, svježe cijeđene limete i malo nektara od agave.

Mršava Margarita

Iako problematična po imenu, Skinny Margarita popularna je narudžba u barovima diljem zemlje. Koktel temeljen na tekili dobiva golemi citrusni poticaj sokom od naranče umjesto trostruke sekunde uz punih 1,5 unce svježeg soka od limete. Piće često zahtijeva dodatak nektara agave.

Najbolji recepti za začinjenu margaritu

Začinjena Margarita

Začinjeni kokteli trenutno su aktualni (doslovno i figurativno), a ovaj prednjači. Koktel je postao zvijezda početkom 2020. i ostaje glavni oslonac na jelovnicima diljem zemlje. U ovoj varijanti, klasični sastav Margarite dobiva poticaj od jednostavnog sirupa s čilijem iz ptičje perspektive, koji nadogradnji daje i slatkoću i toplinu. Da biste stvari podigli na viši nivo, zamijenite svoj klasični slani obruč prodornim Tajínom.

Jalapeño Margarita

Travnati i biljni, jalapeños čine idealan spoj za zemljanije note tekile. Osim toga, pružaju pravu količinu začina za nježno zagrijavanje usta bez preopterećenja osjetila. U ovoj varijanti Margarite, mutni jalapeños udružuje snage s alkoholom na bazi agave, likerom od naranče, sokom od limete i natruhom agavinog sirupa za poželjnu slatkoću.

Začinjena Margarita od kupina

Pitka i voćna, pikantna Margarita od kupina doista je najbolje od oba svijeta. Oporke bobice donose okus kupine u začinjeni koktel, koji dobiva svoj zalogaj od kriški svježeg jalapeña. Ako više volite da vaš koktel ima manje začina, uklonite sjemenke iz papra.

Začinjena Margarita od jagoda

Iako su jalapeños uvjerljivo najpopularnija paprika koja se nalazi u receptima za pikantnu margaritu, poslužit će i svaka ljuta papričica. Ova varijacija Spicy Marg ističe začin serrana, za koje se zna da imaju intenzivniji okus od svojih većih zelenih rođaka. Vatrene papričice savršeno nadopunjuju tekilu i zrelu slatkoću svježih jagoda.

Začinjena Margarita od lubenice

Ništa ne vrišti ljeto kao nekoliko kriški zrele, sočne lubenice. Njegovi sokovi tango s jalapeñosom u pikantnoj Margariti od lubenice stvaraju savršen gutljaj za seansu.

Začinjena Margarita s avokadom i kokosom

Ako ste upravo napravili svježi guacamole i tražite nešto za napraviti s ostacima avokada, ne tražite dalje od ovog zelenog rifa. Možda zvuči kao da se ovdje puno toga događa – i da budemo pošteni, ima – ali obećajemo da je vrijedno toga. Zeleno voće i doza kokosovog mlijeka daju koktelu viskoznu teksturu koja smanjuje toplinu svježe narezanih jalapeño papričica.

Začinjena mandarina Margarita

Dok su neke varijante Margarite idealne za borbu protiv ljetnih vrućina, druge poput Spicy Mandarin Margarite prikladne su za zimske mjesece kada su njihovi sastojci u sezoni. Ova varijanta začinjena je s nekoliko kriški serrano papričica i dobiva dodatnu dozu citrusa iz soka mandarine koji je znatno slađi od soka naranče. Dodatno zaslađena s malo sirupa od smeđeg šećera, pikantna Mandarina Margarita savršen je prijelazni sastav.

Začinjena Margarita od krvave naranče

Sa crvenim narančama u sezoni od prosinca do travnja, ova varijanta Margarite još je jedna za pripremu u hladnijim mjesecima za vrhunski okus. Napravljen od reposada umjesto blanca, koktel poprima robusniji profil s notama pečenja začina i karamele koje su u harmoniji s oporim i cvjetnim sokom crvene naranče. Zaokružena malom sokom od limete i jednostavnim sirupom s jalapeñom, pikantna krvava naranča Margarita zasigurno će unijeti malo sunca čak i u najmračnije zimske dane.

Najbolji recepti za voćnu margaritu

Margarita s borovnicom i kokosom

Iako je neuobičajeno vidjeti Margaritu posluženu u highball čaši, format dopušta više leda, što je idealno za piće na terasi. Margarita s borovnicom i kokosom vodi putovanje u tropske krajeve i postiže raskošnu teksturu zahvaljujući pola unce vrhnja od kokosa. Uglađena jednostavnim okusom prožetim borovnicama i prstohvatom morske soli, Margarita se pretvara u mješavinu koja se sigurno drobi.

Margarita od kokosa

Ako tilt bobičastog voća zvuči preslatko, razmislite o standardnoj kokos margariti, koja sadrži kokosovo mlijeko umjesto teže, saharinije kokosove kreme. Ocijeđeni sok od grejpa suprotstavlja slatkoću suptilnom gorčinom koja savršeno nadopunjuje bazu koktela od tekile.

Margarita od lubenice i bosiljka

Lubenica i bosiljak dva su najbolja sastojka ljeta, stoga ne čudi što su oboje savršeni dodaci za Margaritu. U ovoj varijanti slobodno upotrijebite bilo koji stil tequile koji vam se najviše sviđa – blanco je sjajno platno, iako smo se odlučili za añejo zbog njegovih komplementarnih okusa meda i vanilije.

Margarita od kupine i limete

Ova varijanta Margarite počinje s mućkavim kupinama u agavinom sirupu, koji postavlja temelje za opor i sladak koktel. Pekmezaste kupine ističu neke od slađih nota tekile, a dašak soka limete dodaje poželjnu svjetlinu.

Margarita s bosiljkom od limuna

Razvio ga je stručnjak za zabavu iz New Yorka Andrea Correale, svijetla Lemon Basil Margarita je ljeto u čaši. Zamjena soka od limete za njegov žešći žuti brat unosi zanimljiv zaokret u klasičnu građu, dok bosiljak, klasičan par limuna, podiže biljne i biljne note tekile korak dalje. Obrubite čašu solju i šećerom za optimalan okus.

Mezcal Margarita od jagode i rabarbare

Ako više volite svoje koktele na gorkom kraju spektra, Mezcal Margarita od jagode i rabarbare je riff za vas. Piće zahtijeva Aperol umjesto triple sec, koji unosi zemljanu notu narančine kore u sastav — što je idealno jer je naranča jedno od tradicionalnih kombinacija mezcala. Jednostavan sirup s dodatkom jagoda i rabarbare daje malo sezonskog okusa i oporosti.

Margarita s jagodama i ananasom

Margarite poslužene na kamenu su dobre i dobre, ali ponekad je ono što vam stvarno treba ledena poslastica izravno iz blendera. Ovdje omiljena smrznuta Margarita udružuje snage sa sokom od ananasa i svježe narezanim jagodama kako bi oprala nepce kiselošću i notama zrelog džema.

Najbolji recepti za barmensku margaritu

Atla Margarita od smrznutih jagoda

Kreirala Yana Volfson iz omiljenog meksičkog restorana Atla u New Yorku, Margarita sa smrznutim jagodama savršena je za rashlađivanje u najtoplijim danima u godini. Pomiješana kombinacija blanco tequile, pirea od jagoda i soka od limete jednostavna je, ali sočna.

Pročišćena Margarita Graciasa Madrea

Pročišćeni kokteli svakako su plod ljubavi, ali češće nego ne, sok je vrijedan iscijeđenja. U ovoj varijanti Margarite, koju je razvio tim iz LA-a Gracias Madre, pročišćeni cordial od limete susreće se s blanco tekilom i biterom od naranče. Krajnji rezultat je koktel gušće teksture koji donosi ugodnu gorčinu uz primamljive note citrusa.

Tabaréova Margarita ljubavnika

Dimno i kiselo, brooklynski urugvajski restoran Tabaré’s Margarita varijanta sadrži i tekilu i mezcal u bazi koktela. Sklop zamjenjuje limetu sokom od limuna i dodaje bjelanjak, čineći ovo piće bližim kiselom nego pravom Margu. Tehnike na stranu, uzdrmani sastav je onaj koji bi trebao ući u vaš redoviti repertoar.

Junoonova Mumbai Margarita

Iako je neuobičajeno vidjeti Margarite poslužene, format omogućuje da okusi pića zauzmu središnje mjesto bez razvodnjavanja zadnjih nekoliko gutljaja. U ovoj cvjetnoj verziji klasičnog koktela, stvorenom u njujorškom restoranu Junoon s Michelinovom zvjezdicom, Meksiko se susreće s Mumbaijem sa sastojcima poput reposado tekile, limete Patrón Citrónage, pirea od manga i začinjenog sirupa od ruže.

Bar Tulix’s Spicy Margarita

S Grand Marnierom prožetim mljevenim Chiltepin čilijem, Bar Tulixova Spicy Margarita itekako je vrijedna truda koji je potreban za pripremu. Papričice likeru od naranče daju kompleksnu toplinu koja daje nešto posebno klasičnom koktelu, a okusi naranče ovog pića pojačani su suhim likerom od naranče Curaçao i Naranja. Sokovi limuna i limete daju balansirajuću svjetlinu.

Fonda Rosalita Margarita

Hibiskus je ponovno bio u trendu u ljeto 2022., pa se Fondina Rosalita Margarita savršeno uklopila. Razvio ju je kuhar Roberto Santibañez, Margarita zaslađuje klasične sastojke koktela slatkim, jednostavnim sirupom prožetim suhim hibiskusom, koji pretvara piće u nešto na granici ambrozija. Osim toga, recept je savršen za miješanje, što ga čini idealnom mješavinom za pripremu bilo kojeg dvorišnog roštilja.

Mango bosiljak Margarita

Razvio ga je Will Benedetto iz skupine In Good Company Hospitality, ovaj riff Margarite dobiva svu svoju slatkoću od pirea od manga i bosiljka na bazi nektara agave. Bosiljak daje biljnu aromu sočnom mangu, a oba sastojka čine idealan par za prodorne note tekile.

Recommended Articles

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)