Lipanj Recepti za mjesec mliječnih proizvoda, 8. lipnja 2024. | Sezonska hrana i recepti u seoskom stilu

Lipanj Recepti za mjesec mliječnih proizvoda, 8. lipnja 2024. |  Sezonska hrana i recepti u seoskom stilu

Tijekom mjeseca lipnja slavimo Mjesec mliječnih proizvoda pozivajući čitatelje Lancaster Farminga da pošalju omiljene recepte koji sadrže mliječne sastojke. Evo serije iz našeg izdanja od 8. lipnja 2024.







sivokljun.jpg

Slijeva, Evanna, 10, Raya, 9 mjeseci, Rachel, Abigail, 2, Wendell, Hans, 4, Joseph, 16, Franklin, 8, i Sarah, 12.




čaj

  • 4 šalice vode
  • 4 vrećice crnog čaja
  • 1 žličica kardamona
  • 2 štapića cimeta
  • 4 cijela klinčića
  • 1/2 žličice đumbira
  • 4-1/2 šalice mlijeka
  • 1/2 šalice šećera

Dodajte vodu, vrećice čaja i začine u kuhalo za vodu i zakuhajte. Kuhajte 5 minuta. Zatim dodajte mlijeko. Vratite da zavrije. Maknite s vatre i dodajte 1/2 šalice šećera. Promiješajte, procijedite i poslužite u šalicama. Prilagodite ukusu.

Tijekom zimskih mjeseci naša obitelj može gotovo udvostručiti našu tjednu potrošnju mlijeka – toliko pijemo ovaj čaj!

Suprug je zaposlen u poljoprivredi, kao pržionica žitarica. Uživamo u životu na farmeti gdje uzgajamo nekoliko volova, razne pse i sedmero djece koju je Bog velikodušno podario.

Budite sigurni ovog ljeta.

Rachel Graybill, Milton, Pennsylvania








stauffer.jpg

Slijeva, Annalyn, 6, i Katrielle, 3, “tuširaju” tek izležene guščiće.




Bagel sendviči za doručak

  • 2 peciva od svega
  • 4 jaja
  • Sol i papar po ukusu
  • Peršin
  • 1/2 šalice mesa (kobasica, slanina ili šunka)
  • 1/4 šalice mlijeka
  • 1/4 šalice svježeg sira
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 1 žlica luka
  • 2 kriške domaćeg sira

Tost bagels. Pomiješajte jaja, začine, meso, mlijeko, svježi sir, pavlaku i luk. Izlijte u tavu i malo zapržite. Izrežite na 4 dijela i okrenite da završite drugu stranu. Slojeviti peciva sa sirom. Po želji dodajte salsu.

Lynnette Stauffer, Myerstown, Pennsylvania








rogovila (2).jpg

Chase Horning.




Cheesy Ranch Chicken Dip

  • 8 unci krem ​​sira
  • 8 unci sira Cheddar
  • 1-1/2 šalice kiselog vrhnja
  • 1/2 šalice pileće juhe
  • 1 omotnica mješavine Ranch preljeva
  • 2 šalice piletine, kuhane i nasjeckane
  • 6 trakica slanine, kuhane i nasjeckane
  • 1-1/2 mladog luka, sitno nasjeckanog (po želji)

Zagrijte na 400 F. Sve sastojke dobro izmiješajte. Stavite žlicom u okruglu vatrostalnu posudu ili četvrtastu posudu od 8 inča. Pecite 30 minuta ili dok ne postane mjehurić i ne otopi se. Uživajte uz krekere i povrće ili kao nadjev za sendviče sa sirom na žaru ili pečeni krumpir.

Pozdrav od Horningsa! Mi smo Randall i Regina, s četveromjesečnim Eastonom Chaseom. Randall je zidar, ali uživa u poljoprivredi. Očekujemo da ćemo u budućnosti biti uzgajivači mlijeka! Ja sam konzultant Pampered Chef i volim kuhati. Ovaj recept je uvijek pobjednički i zdjela se očisti. Blagoslovljeno ljeto i pijte punomasno mlijeko!

Mason i Regina Horning, Easton Chase, 4 mjeseca, Lewisburg, Pennsylvania








wenger (2).jpg

U smjeru kazaljke na satu odozdo lijevo, Lansyn, Tyrell, Brooklyn i Onyx.




Tepsija s piletinom i rižom

  • 1 šalica riže
  • 2 šalice pileće juhe
  • 3 žlice maslaca
  • Topiti; zatim dodaj:
  • 1 žlica luka
  • 3 žlice brašna
  • 1 žličica soli
  • Malo papra
  • 2 šalice mlijeka
  • 1-1/2 šalice Velveeta sira
  • 2 šalice piletine
  • Kockice kruha ubaciti u rastopljeni maslac

Skuhajte rižu u temeljcu. Rastopiti maslac; zatim dodajte suhe začine. Maknite s vatre i dodajte mlijeko. Smanjite vatru i kuhajte da se zgusne. Dodajte Velveeta sir. Miješajte dok se ne otopi. Dodajte dvije šalice piletine. Obložite posudu za pečenje 9×13 inča kockicama kruha. Dodajte smjesu pileće riže. Pecite na 375 F 20 minuta.

Želimo vam svima sigurno i sretno ljeto!

Wesley i Christine Wenger, Brooklyn 9, Tyrell, 7, Lansyn, 4, Onyx, 4 mjeseca, Womelsdorf, Pennsylvania








scott.jpg

Slijeva, Kennidee i Rylan Scott igraju se s novim obiteljskim štencima.




Torte s komadićima čokolade

  • 1 šalica maslaca
  • 1/4 šalice šećera
  • 3/4 šalice smeđeg šećera
  • 2 jaja
  • 1 žličica vanilije
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 1/2 instant pudinga od vanilije
  • 2-1/2 šalice brašna
  • 2 šalice malih komadića čokolade

glazura:

  • 2 šalice tučenog preljeva
  • 8 unci krem ​​sira
  • 1-1/2 šalice slastičarskog šećera
  • 1 žličica vanilije

Pjenasto izmiješajte maslac i šećer. Dodajte jaja i vaniliju; dobro promiješajte. Umutiti sodu bikarbonu i puding od vanilije. Postupno dodavati brašno. Umiješajte komadiće čokolade.

Pecite u dobro podmazanoj posudi za muffine na 350 F 8-10 minuta. Izvadite iz pećnice i odmah gurnite prema dolje. Ohladite nekoliko minuta, zatim izvadite iz posude i potpuno ohladite.

Za glazuru umutite sve sastojke. Upotrijebite cjevčicu za ukrašavanje kako biste središta napunili glazurom.

Pozdrav od Martinovih na Wooden Bridge Farm! Veselimo se lipnju mjesecu mlijeka. Uvijek nađemo čuvare, pa hvala svima koji sudjeluju.

Imamo tri štenca stara pet tjedana. Rylan Scott, 7, i Kennidee, 3, provode puno vremena s njima. Tako je lijepo doba godine s dovoljno vlage i topline da pogura sve što raste. Pij mlijeko!

Steven, Emmylou, Jessica, Mikaila, Damian, Travis, Rylan Scott i Kennidee Martin, Kutztown, Pennsylvania








frey.jpg

Obitelj Frey.




Večera od makarona i kobasica

  • 1-3/4 šalice makarona

  • 1 funta kobasice ili mljevene svinjetine, zapečene
  • 1/2 šalice luka
  • 1 šalica kukuruza
  • 1 paket krem ​​sira
  • 2 šalice mlijeka
  • Posolite i popaprite po ukusu

Makarone skuhati i ocijediti. Pomiješajte sve sastojke. Stavite u podmazanu tepsiju 9×13 inča i pecite na 350 F dok se ne zagrije.

Moj suprug Joel i ja, zajedno sa naše 6 djece, bavimo se farmom u Conestoga.

Prošle godine sam naišao na ovaj recept i brzo je postao omiljen u obitelji.

Joel i Jackie Frey, Micah, Nathaniel, Anna, Hunter, Jackson i Zachariah, Conestoga, Pennsylvania








geib.jpg

Joel Geib i Aubrey (uskoro Geib).




Kolačići od melase

  • 2-1/4 šalice višenamjenskog brašna
  • 1-1/2 žličice sode bikarbone
  • 2 žličice mljevenog đumbira
  • 1-1/2 žličice mljevenog cimeta
  • 1/4 žličice mljevenog klinčića
  • 1/4 žličice muškatnog oraščića
  • 1/4 žličice soli
  • 3/4 šalice maslaca, omekšalog
  • 1/2 šalice smeđeg šećera
  • 1/4 šalice granuliranog šećera, dodatno za uvaljati kolačić prije pečenja
  • 1/3 šalice tamne melase
  • 1 veće jaje, sobne temperature
  • 2 žličice ekstrakta vanilije

Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, đumbir, cimet, klinčiće, muškatni oraščić i sol dok se ne sjedine. Staviti na stranu.

U velikoj zdjeli ručnim ili samostojećim mikserom tucite maslac i oba šećera zajedno na visokoj razini dok ne postanu kremasti i sjedine, oko 2 minute. Dodati melasu i sjediniti. Zatim dodajte jaje i vaniliju i tucite dok se ne sjedini.

Na maloj brzini polako umiješajte suhe sastojke u mokre dok se ne sjedine. Tijesto čvrsto pokrijte plastičnom folijom i ohladite 1 sat.

Zagrijte pećnicu na 350 F. Dva velika lima za pečenje obložite papirom za pečenje ili prostirkama za pečenje. Izvadite tijesto iz hladnjaka. Kolačiće, po 1 žlicu uvaljati u kuglice u šećer. Zatim ih posložite na lim za pečenje na udaljenosti od 3 cm. Pecite 11 do 12 minuta ili dok se rubovi ne učvrste.

Izvadite iz pećnice i ostavite kolačiće da se ohlade na limu za pečenje 5 minuta prije nego što ih prebacite na rešetku.

Ovo su moji omiljeni kolačići za Joela i uzbuđen sam što ću ostatak života provesti pekući za njega.

Joel Geib i Aubrey, Manheim, Pennsylvania








bagley.jpg

Unuci Craiga i Jamie Bagley, slijeva, Mallory, 5, Addison, 16, Avery, 5, Gannan, 10. (Unuk br. 5, dječak, trebao bi se roditi u listopadu.)




Pistachio Dirt Dessert

  • Paket čokoladnih sendvič keksa od 1 funte
  • 1/2 šalice mlijeka
  • 1 litra sladoleda od vanilije
  • 2 kutije mješavine pudinga od pistacija
  • 1-1/2 šalice gustog vrhnja
  • 1/4 šalice šećera
  • 1/2 žličice vanilije

Izmrvljeni kolačići. Obložite tepsiju 9×13 inča polovicom mrvica kolačića. Stavite u zamrzivač.

Pomiješajte mlijeko sa smjesom za sladoled i puding. Stavite zdjelu u hladnjak dok pripremate sljedeći korak. Tucite jako vrhnje dok ne postane pjenasto i udvostruči se. U šlag lagano umiješajte šećer i vaniliju.

Izvadite posudu iz zamrzivača. Slojevi smjese za sladoled na mrvice kolačića. Zatim smjesu šlaga rasporedite na vrh sladoleda. Po vrhu pospite preostale mrvice kolačića. Zamrznite dok se ne stegne. Držite zamrznuto do posluživanja.

Ovo je osvježavajući ljetni desert, a zelena boja ga čini savršenim desertom za Sv.

Jamie Bagley, Shunk, Pennsylvania

Recommended Articles

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)